Funghi Simili A Mazza Di Tamburo

In tal caso le maggiori somiglianze si hanno con il macrolepiota.

Recitation of holy quran in beautiful voice. E tossico da crudo. Come cucinare la mazza di tamburo. Funghi simili al macrolepiota procera.

In particolare parliamo di funghi del gruppo lepiota helveola funghetti di piccola taglia con un cappello di al massimo 5 6 cm di diametrola confusione e tuttavia improbabile oltre alle dimensioni del fungo la. La mazza di tamburo macrolepiota procera volgarmente conosciuta anche come puppola bubbola maggiore ombrellone o parasole e uno dei piu vistosi conosc. La mazza di tamburo e uno dei funghi piu raccolti in italia perche diffuso praticamente in tutte le regioni e decisamente semplice da trovare rispetto ai funghi porcini o ad altre varieta che richiedono esperienza e tenacia.

Andiamo alla ricerca di 4 8 cappelli di funghi mazza di tamburo due uova 50 grammi di burro sale pepe e un po di limone. Bisogna pero prestare anche molta attenzione perche cosi come avviene per altri funghi anche la mazza di tamburo ha un sosia altamente pericoloso perche. Di solito si utilizza il cappello per essere fatto impanato come una cotoletta.

Per le sue dimensioni la mazza di tamburo e difficilmente confondibile con altre specie ma in caso di condizioni climatiche avverse il fungo puo assumere dimensioni normali e facilmente confondibili con quelle di altri funghi. E uno dei piu vistosi conosciuti ed apprezzati funghi commestibili. La sua tossicita da cruda caratteristica poco nota e comune ad altre specie congeneri e causa di non infrequenti intossicazioni vedasi le note sulla commestibilita.

Le mazze di tamburo per la loro forma e grandezza sono perfette per essere impanate e fritte. Le mazze di tamburo sono tra i funghi piu utilizzati in cucina per preparare dei piatti golosi e saporiti. La mazza di tambur o macrolepiota procera conosciuta anche come puppola bubbola maggiore ombrellone o parasole e un fungo basidiomicete appartenente alla famiglia agaricaceaetra i fughi commestibili e uno dei piu vistosi puo raggiungere i 30 centimetri sia in altezza che in larghezza conosciuti e apprezzati.

Non bisogna far confusione tra la specie macrolepiota procera e le lepiotine funghi che per aspetto forma e colori sono molto simili a delle mazze di tamburo in miniatura. Puliamo i cappelli dei funghi sempre lasciandoli interi oppure al massimo tagliandoli a meta o in quattro se sono troppo grossi. Gli esperti consigliano di raccogliere questi funghi solamente in stadio giovanile.

La parte migliore di questo fungo e certamente il grande cappello perfetto per le impanature e le fritture. La mazza di tamburo macrolepiota procera singer 1948 e un fungo basidiomicete della famiglia agaricaceae.